تمت مناقشة رسالة الماجستير المقدَّمة من الباحثة أميرة ياسر عبد المنعم أمين، الباحثة بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة جامعة أسيوط.

​و تتكوّن لجنة الحكم والمناقشة من السادة:

​أ.د/ محمد رشوان عبد العال رشوان

أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية المتفرغ بكلية الزراعة – جامعة أسيوط 

​أ.د/ محمد عبد الحميد حسن سرور

أستاذ علوم التغذية والأغذية المتفرغ بكلية الزراعة – جامعة سوهاج

​أ.د/ أحمد حامد عبد الغني خليفة

أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية المتفرغ بكلية الزراعة – جامعة أسيوط 

​د/ روفيده فرج محمد مفتاح

أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية المساعد بكلية الزراعة – جامعة أسيوط 

وتجري المناقشة تحت إشراف كلٍّ من:

​أ.د/ محمد رشوان عبد العال رشوان – أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية المتفرغ بكلية الزراعة – جامعة أسيوط

​د/ روفيده فرج محمد مفتاح – أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية المساعد بكلية الزراعة – جامعة أسيوط 

​وعقدت المناقشة يوم الأحد الموافق ٢٣ - ١١ - ٢٠٢٥ في تمام الساعة الحادية عشرة صباحًا بالقاعة الملحقة بقاعة المؤتمرات الدولية بكلية الزراعة – جامعة أسيوط.

​وتأتي هذه المناقشة في إطار دعم الكلية للبحث العلمي وتشجيع الباحثين على إنتاج دراسات علمية تطبيقية تخدم المجتمع والقطاع الغذائي.