هدف البحث الى التعرف على اثر التغيرات التكنولوجية على التفاعل الاجتماعى داخل الاسرة وخارجها واوضحت النتائج ان هناك تاثير واضح على تفاعل افراد الاسرة معا

هدف البحث الى التعرف على اثر التغيرات التكنولوجية على التفاعل الاجتماعى داخل الاسرة وخارجها واوضحت النتائج ان هناك تاثير واضح على تفاعل افراد الاسرة معا

أصبحت قضية الصادرات فى مصر بشكل عام والزراعية منها بشكل خاص من أهم القضايا التى توليها مصر اهتماماً كبيراً، خاصة بعد انضمام مصر إلى بعض التكتلات الاقتصادية الإقليمية وإلى منظمة التجارة العالمية. ومنذ انضمام مصر إلى منظمة التجارة العالمية لوحظ انخفاض فى كمية وقيمة الصادرات الزراعية المصرية خلال الفترة (1997-2002) عن فترة ما قبل الانضمام إلى منظمة التجارة العالمية (1990-1995)، ثم بدأت ترتفع قليلاً خلال الفترة (2003-2008) لتمثل حوالى 28.3% من قيمة وراداتها الزراعية، وأمر هذا شأنه يوحى بوجود عقبات ومشكلات تعوق الصادرات الزراعية المصرية. لذا، فإن هذا البحث يهدف بالدرجة الأولى إلى دراسة وتحديد أهم العوامل الداخلية والخارجية التى تؤثر على صادرات مصر من محصولى البطاطس والبصل باعتبارهما من أهم محاصيل التصدير المصرية، وكذلك يهدف البحث إلى دراسة الآثار الإيجابية والسلبية الناجمة عن انضمام مصر إلى منظمة التجارة العالمية. ولتحقيق هذه الأهداف، فإن البحث استخدم بيانات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى المصرية، وموقع منظمة الفاو فى حساب النسب المئوية لمقارنة صادرات مصر بين هذين المحصولين موضع الدراسة قبل وبعد انضمامها إلى منظمة التجارة العالمية لتحديد الآثار الإيجابية والسلبية لهذا الانضمام، هذا بالإضافة إلى استخدام معادلات الانحدار الخطى البسيط والمتعدد المتدرج لتحديد أهم العوامل الداخلية والخارجية التى تؤثر على صادرات مصر منهما. وتشير نتائج الدراسة إلى أن أهم العوامل الداخلية التى تؤثر على صادرات مصر من محصول البطاطس هى الكمية المنتجة منه، والمساحة المزروعة وأن أهم العوامل الخارجية التى تؤثر على هذه الصادرات هى أسعار تصديره بالدول المنافسة لمصر. كما تشير نتائج الدراسة إلى أن أهم العوامل الداخلية التى تؤثر على صادرات مصر من البصل الجاف هى تكاليف الإنتاج الفدانية، وأن أهم العوامل الخارجية كانت سعر تصديره بكل من الهند والصين. كذا تشير نتائج الدراسة إلى وجود آثار إيجابية وأخرى سلبية لانضمام مصر إلى منظمة التجارة العالمية. لذا، فإن هذا البحث يوصى باعتماد سياسة تصدير لهذه المحاصيل موضع الدراسة تعتمد على إنتاج خاص للتصدير، وتطوير وتحسين مواصفات جودة المحاصيل لتتمشى مع متطلبات السوق الخارجى، تفعيل دور الوكالات التجارية المصرية بالخارج لجمع المعلومات عن الأسواق الخارجية وفتح أسواق جديدة للمنتجات المصرية، وأخيراً التحول إلى زراعة المحاصيل النظيفة.

يعانى القطاع الزراعي في الوطن العربي العديد من المشكلات الناجمة عن المخلفات الزراعية بمختلف أنواعها الناتجة عن أنشطة الإنتاج الزراعي, حيث أن التخلص منها عن طريق الحرق يؤدى إلى خفض خصوبة التربة وتلوث البيئة وأضرار صحية للإنسان والحيوان في البيئة المحيطة, وقد أدى التوسع في المساحات المزروعة من الحاصلات الزراعية المختلفة وزيادة أعداد الحيوانات إلى زيادة المخلفات الزراعية بكميات كبيرة الأمر الذي يدفع الباحثين والمسئولين إلى البحث عن طرق آمنة للتخلص منها أو إعادة استخدامها للحصول على منتجات مفيدة مثل استخدامها في إنتاج سماد عضوي (كمبوست) أو إنتاج طاقة البيوجاز أو الأعلاف المركزة لعليقة للحيوانات . لذا فإن هذا البحث يستهدف التعرف على تصنيف الأنواع المختلفة للمخلفات الزراعية وتقدير كمياتها والفاقد منها، وكيفية استغلال هذا الفاقد في إنتاج السماد العضوي البيوجاز وتقدير تكاليف هذا الاستغلال، بالإضافة إلى التعرف على العائد الاقتصادي لهذه المنتجات والتخلص الآمن منها لحماية البيئة من التلوث . وبدراسة الاتجاه الزمني العام لكميات المخلفات الزراعية بمختلف أنواعها أكدت الدراسة استمرار تزايد الكثير من هذه المخلفات زيادة معنوية إحصائية. وبدراسة الأهمية الاقتصادية لتدوير هذه المخلفات توصلت الدراسة إلى أن استخدام المخلفات النباتية في صناعة السماد العضوي (الكمبوست) يحقق صافى عائد اقتصادي قدر بحوالي 28.22مليار جنيه* سنويا(الدولالر الامريكى= 5.48 جنية مصرى عام 2008 م). وعند استخدام هذه المخلفات النباتية في صناعة البيوجاز تعطى كمية من الكيروسين تقدر بحوالي 2.13 مليار لتر سنويا. وعند استخدامها في صناعة الأعلاف المركزة تحقق عائد يقدر بحوالي 15.18 مليار جنيه سنويا. وبدراسة الأهمية الاقتصادية لتدوير المخلفات الحيوانية توصلت الدراسة إلى أن استخدام الكميات المتوفرة من المخلفات الحيوانية في صناعة السماد البلدي يحقق عائد يقدر بحوالي 66 مليون جنيه يوميا، بينما استخدامها في صناعة البيوجاز يعطى كمية من الكيروسين تقدر بحوالي 28.83 مليون لتر/يوم.

ترجع الأهمية الغذائية للخضروات لاحتوائها على العناصر الغذائية مثل الدهون, المواد الكربوهيدراتية, البروتينات, الأحماض الأمينية, الكالسيوم, الفسفور, المغنسيوم, الصوديوم, البوتاسيوم, اليود, الكلور, الفلور, الحديد, النحاس, الزنك, الكبريت, والفيتامينات, وهى تمد الجسم بحاجته من العناصر الغذائية المختلفة, كما يمكن زراعتها في مصر على مدار السنة بخلاف المناخ في الدول الأوربية, كما أنها صالحة للزراعة في الصحراء حيث تحتاج إلى كميات قليلة من المياه, ومن الناحية الاقتصادية تعد من أرخص المصادر المتاحة للعناصر الغذائية المذكورة. ويعتبر الثوم من محاصيل الخضر الهامة لتحقيق هدفي الاستهلاك المحلى والتصدير لدول غرب أوربا. وقد أثبتت الدراسات جدوى تطوير إنتاجية المحصول من حيث الكمية وكذلك الجودة للتصدير. وإزاء نجاح الجهود البحثية المصرية فى استنباط بعض سلالات الثوم عالية الإنتاج وذات الجودة الممتازة, وبتطبيق حزمة التوصيات الخاصة بالنهوض بالمحصول زاد المحصول فى منطقة تطبيق البرنامج بنسبة 21.2%, وتعدت فوائده على المزارع والأسرة الريفية والدولة. وتجرى العديد من العمليات على محصول الثوم منذ ظهور علامات النضج عليه وحتى تسويقه للبيع للمستهلك النهائي, وبعد الاهتمام بجميع المراحل ( الانتاج – التداول – التسويق) هو الطريق المناسب لحل بعض مشاكل التسويق. وتسعى المرأة والأسرة الريفية للقيام بعمليات التسويق لبعض المنتجات الزراعية والمنزلية وتساهم فى بعض العمليات الأخرى بدرجة كبيرة وتعد هذه العمليات من الأعمال متناهية الصغر ويجدر الإشارة بأنها تدر عائدا مناسبا للمرأة والأسرة الريفية إذا ما احسن تدريبها وأحسنت استغلال وقتها وبإحداث تغيرات إيجابية فى معارفها ومهارتها واتجاهاتها ونقل كل مستحدث يمكنها من الرقى والتقدم وهو الهدف والغاية الأساسية للارشاد الاقتصادى المنزلى, وأهمية التواجد على ساحة التصدير بمثل هذه الأعمال, والإرشاد الزراعى يقوم حاليا بتعميم أحداث الطرق العلمية والأساليب الإنتاجية والاستهلاكية والتعاونية والتسويقية والإدرارية والتمويلية فى المجالات المزرعية والمنزلية بما يؤدى الى تطبيق الزراع وذويهم لها بالطريقة المناسبة والمطلوبة لذلك بهدف الوصول إلى الارتفاع بمستوياتهم الإنتاجية والحياتية. كما تؤكد نظرية استخدام الحزم التكنولوجية المستحدثة ضرورة تطبيق العلم في الزراعة الحديثة تطبيقا كاملا, ومن الملاحظ أن زراعة محصول الثوم في محافظة المنيا من الأهمية بمكان حيث تزداد المساحة المنزرعة منه وبالتالي يوضح ذلك الطلب عليه وتؤكد أهمية دراسة هذا المحصول الحيوي إرشاديا. ولان كل الأهداف الإرشادية تعتبر وسيلة لبلوغ الهدف والغاية العليا للإرشاد وهى " حياة مثمرة ومعيشة أفضل للمجتمع ريفه وحضره على السواء". ولأن نسبة الفاقد عند العمليات الخاصة بالإعداد والتجهيز لبيع الثوم تبلغ نحو 12% وبهذا كله حددت المشكلة البحثية واستهدفت هذه الدراسة تحديد معارف المرشدين الزراعيين العاملين بالجهاز الإرشادي بالحزمة التكنولوجية لزراعة وإنتاج محصول الثوم, وأسس تجهيزه وتداوله, وتسويقه وكذا تحديد العوامل المحددة لدرجة معارف المبحوثين من العاملين بالجهاز الإرشادي بالحزمة التكنولوجية لزراعة وإنتاج محصول الثوم. وقد أجرى البحث على عينة عشوائية قوامها 153 من العاملين بالجهاز الإرشادي في محافظة المنيا باستخدام استمارة استبيان أعدت لهذا الغرض. وقد أوضحت النتائج البحثية وجود اختلافات في ثلاث مستويات معرفية بين المبحوثين بالنسبة لحزمة زراعة وإنتاج الثوم وكذلك أسس تجهيزه وتداوله وبطرق ومتطلبات تسويقه بمحافظة المنيا. كما يتبين أن المبحوثين العاملين بالإرشاد الزراعى فى حاجة إلى رفع مستواهم المعرفى لدرجة كبيرة بحزمة زراعة وإنتاج محصول الثوم ومعرفة أسس وطرق تجهيزه وتداولة وبطرق ومتطلبات تسويقه لانعكاس ذلك على المنتج فى النهاية وأسرته وحصوله على أعلى الفوائد وهو ما يجب أخذه فى الأعتبار عند تخطيط برامج إرشادية تدريبية لهم. وبالنسبة للعوامل المحددة لدرجة معارف المبحوثين من العاملين بالجهاز الإرشادى بالحزمة التكنولوجية لزراعة وإنتاج محصول الثوم تبين أن : خمس متغيرات بحثية مستقلة فقط هى التى تسهم إسهاما معنويا فى تفسير التباين الحادث فى المتغير التابع, وهذه المتغيرات المستقلة هى : التعرض لمصادر المعرفة بالمستحدثات الزراعية, عدد أيام التدريب خلال العام الماضى, النسبة المئوية للعمل الإرشادى التعليمى خلال اليوم, عدد سنوات العمل الزراعى, عدد سنوات العمل الإرشادى, حيث بلغت قيم مساهمة كل منها فى تفسير التباين (الحادث) فى المتغير التابع هى : 23.64%, 4.25%, 2.65%, 1.57%, 3.44% على الترتيب. واظهرت النتائج أن خمس متغيرات بحثية مستقلة فقط هى التى تسهم إسهاما معنويا فى تفسير التباين الحادث فى المتغير التابع وهو مستوى معرفة المبحوثين من العاملين بالجهاز الإرشادى بأسس تجهيز وتداول محصول الثوم, وهذه المتغيرات المستقلة هى : التعرض لمصادر المعرفة بالمستحدثات الزراعية, النسبة المئوية للعمل الإرشادى التعليمى خلال اليوم, عدد سنوات العمل الزراعى, عدد سنوات العمل, التخصص الدراسى. حيث بلغت قيم مساهمة كل منها فى تفسير التباين (الحادث) فى المتغير التابع هى : 17.12%, 2.88%, 2.96%, 3.06%, 1.28% على الترتيب. ووجد أن هناك ثلاث متغيرات بحثية مستقلة فقط هى التى تسهم اسهاما معنويا فى تفسير التباين الحادث فى المتغير التابع وهو مستوى معرفة المبحوثين من العاملين بالجهاز الارشادى بأسس وطرق ومتطلبات تسويق محصول الثوم, وهذه المتغيرات المستقلة هى : عدد أيام التدريب خلال العام الماضى, درجة الرضا الوظيفى, التعرض لمصادر المعرفة بالمستحدثات الزراعية. حيث بلغت قيم مساهمة كل منها فى تفسير التباين (التغير الحادث) فى المتغير التابع هى : 3.05%, 3.10%, 1.40% على الترتيب. وأظهرت النتائج أن هناك خمسة عشر مشكلة تقابل الزراع فى زراعة الثوم من وجهة نظر المبحوثين العاملين بالجهاز الارشادى وكانت على رأس هذه المشكلات أسعار التقاوى مرتفعة هذا العام وبعض المشكلات الأخرى منها الحاجة إلى تدريب الريفيات على أعمال الفرز وإعداد التقاوى الجيدة للزراعة بطريقة علمية وعملية. كما وجد أن هناك أربعة عشر مشكلة تقابل الزراع والمرأة الريفية وأسرهم فى تداول وتجهيز وتسويق محصول الثوم من وجهة نظر المبحوثين العاملين بالجهاز الارشادى وكانت على رأس هذه المشكلات لابد من توفير جمعيات متخصصة فى الثوم لخدمة الزراعة والتسويق الداخلى والتصدير الخارجى ثم باقى المشكلات بنسب متفاوتة, وأن هناك تسعة مقترحات بأماكن وطرق التسويق تساهم وتساعد الزراع والمرأة الريفية وأسرهم فى تداول وتجهيز وتسويق محصول الثوم من وجهة نظر المبحوثين العاملين بالجهاز الإرشادى, وكانت على رأس هذه المقترحات البيع مباشرة لوكلاء المصدرين, ثم فى المرتبة الثانية مقترح عمل أماكن (شوادر موسمية عليها رقابة حكومية) بالقرية وغيرها. وبالنسبة لبعض التوصيات من واقع النتائج المتحصل عليها يمكن الاسترشاد بها عند القيام بتخطيط برامج إرشادية تدريبية للعاملين فى هذا المجال بمنطقة الدراسة منها أخد المتغيرات المستقلة التى أوضحت الدراسة ارتباطها بمستوى معارفهم فى الاعتبار, العمل على الإسراع فى إيجاد حلول للمشكلات التى تناولتها الدراسة والتى أشار إليها المبحوثين وفقا لأهميتها ثم محاولة إيجاد آليات للتدريب والتسويق بالاشتراك مع قطاع رجال الأعمال والمستثمرين المعنيين بهذا المحصول.