اختتمت
بجامعة أسيوط أعمال المؤتمر العلمي السابع لشباب الباحثين بكلية الزراعة , تحت
رعاية الدكتور محمد عبد السميع عيد رئيس الجامعة , والدكتور أحمد عبده جعيص نائبه
لشئون الدراسات العليا والبحوث , والدكتور محمد عبد الوهاب أبو نحول عميد الكلية
.
وقد
صرح عميد الكلية أن المؤتمر خلال 4 جلسات علمية ناقش العديد من المحاور التي تغطي
كافة المجالات الزراعية , ومنها : الأراضي والمياه والإرشاد والاقتصاد الزراعي ,
وإنتاج الحيوان الزراعي وإنتاج الدواجن , إلي جانب الألبان و الوراثة والخضر
والفاكهة والمحاصيل , وكذلك أمراض النبات ومبيدات الآفات والحشرات الاقتصادية ,
بالإضافة إلي علوم تكنولوجيا الأغذية ونباتات الزينة وتنسيق الحدائق .
وفي
دراسة للباحثين ( محسن عبد المنعم جامع , ابتهاج أحمد سيد , جلال حامد الحباك ,
محمد عبد المنعم محمد ) بكليتيّ الزراعة والعلوم , حول " تقييم إمكانيات المياه
الجوفية وقياس مدي صلاحيتها للشرب والري في الوادي الجديد بصحراء مصر الغربية " ,
واستهدفت دراسة الموارد المائية في الوادي الجديد وتقييم مدي صلاحيتها للشرب والري
طبقاً للمعايير الدولية والمحلية .
وخلصت
الدراسة أن مشكلة المياه الجوفية تتلخص في تواجد عنصريّ الحديد والمنجنيز بها , فقد
تبين أنه لا يتواجد سوي 2.4 % من الآبار المدروسة وقعت في الحد الآمن للشرب و 42.8
% وقعت في الحد الآمن لاستخدامها في الري الحديث , وبالنسبة لتواجد عنصر المنجنيز
فاتضح أن 89.8 من الآبار المدروسة وقعت في الحدود الآمنة للشرب ولا يوجد مشكلة
بالسبة لمياه الري , أما بالنسبة للعناصر الأخري الذائبة فجميعها يقع في الحدود
الآمن للشرب والري .
كما
تناولت دراسة للباحثين ( عرفات أحمد جلال , محسن عبد المنعم جامع , أحمد غلاب محمد
, عزت مصطفي أحمد ) بكلية الزراعة , حول " رصد التغيير في استخدام الأراضي
باستخدام بيانات الاستشعار عن بعد وتطبيقات نظم المعلومات الجغرافية – دراسة حالة
محافظة أسوان " , وركزت الدراسة علي دراسة التغيرات الحادثة في استخدامات الأراضي
بالمحافظة من عام 1986 وحتي عام 2003 .
وأوضحت
الدراسة وجود نقص في الأراضي الزراعية بنسبة 96 % ونقص في الأراضي الصحراوية بنسبة
3.78 % , ويرجع ذلك إلي زيادة مساحات الأراضي المستخدمة في البناء والاستخدامات
الأخري مثل الطرق والمباني السكنية والخدمية ومشروعات الري والصرف بنسبة 5.5 % ,
مما يشير إلي تغيّر مساحات الأراضي الزراعية إلي الاستخدامات الأخري خلال تلك
الفترة وذلك بالرغم من استصلاح مساحات جديدة من الأراضي في الصحراء والوديان .
بينما
ناقشت " دراسة اقتصادية لأهم المحاصيل الغذائية المستخدمة في إنتاج الوقود الحيوي
عالمياً " للباحثين ( وسام محمد محمد عبد الحفيظ , عبد الوكيل إبراهيم محمد , يحيي
علي حسين , مني فخري جورجي ) بكلية الزراعة ومعهد بحوث الاقتصاد الزراعي ومركز
البحوث الزراعية , اتجاه الدول المتقدمة للبحث عن مصادر جديدة وآمنة للطاقة بدلاً
من المصادر التقليدية المستخدمة وما نتج عن ذلك من ارتفاع أسعار بعض المحاصيل
الغذائية .
وأوضحت
كذلك أن هذه الزيادات الرهيبة في الأسعار أدت إلي غضب الدول الفقيرة التي لا يكفيها
إنتاجها المحلي من السلع الداخلة في إنتاج الوقود الحيوي , بل تضطر إلي الاستيراد
من الدول الكبرى لسد حاجتها من الغذاء .
وفي
دراسة أخري حول " بعض الملامح التسويقية للبلح في محافظة الوادي الجديد " للباحثين
( ماهر محمد عبد الحافظ , عبد الوكيل إبراهيم محمد , يحيي علي حسين , عبد المنعم
عبد الودود البنا ) بكلية الزراعة ومركز البحوث الزراعية , استهدفت التعرف علي بعض
الملامح التسويقية لمحصول البلح في محافظة الوادي الجديد بالإضافة إلي المشكلات
التي تعيق تسويق البلح من وجهة نظر تجار الجملة والتجزئة ومقترحات النهوض بهذا
المحصول الهام .
وتوصلت
الدراسة إلي العديد من النتائج الهامة التي توصي بضرورة التعرف علي صفات الجودة
والملاحظات التي يحتاجها المستهلك في السوق الداخلي والخارجي , وضرورة الاهتمام
بعمليات تصنيع وتعبئة وتغليف ثمار البلح , إلي جانب العمل علي تشجيع الاستثمار في
هذا المجال .
كما
تناولت دراسة للباحثين ( إيمان جمال علي , محمد فؤاد محمد , محمد علي فرغلي , محمود
صلاح الدين , سليمان عبد الرحمن ) بكلية الزراعة بالجامعة وفرعها بالوادي الجديد ,
حول " إنتاجية الطماطم المطعومة المزروعة في العروة الصيفية تحت الظروف البيئية
للوادي الجديد , حيث تمّ إجراء هذه الدراسة في مزرعة محطة البحوث الزراعية بمركز
الخارجة بالوادي الجديد خلال العروة الصيفية لعاميّ 2012 و 2013 .
واستهدفت الدراسة التعرف علي مدي إمكانية استخدام التطعيم في تحسين تحمل الحرارة
المرتفعة , وقد أشارت النتائج إلي أنه تحت ظروف هذه الدراسة حدث موت للنباتات غير
المطعومة من السوبر ماند والبيتو , وتوصي الدراسة باستخدام التطعيم الهجيني لإنتاج
الطماطم تحت ظروف الإجهاد البيئي في العروة الصيفية في الوادي الجديد .
وفي
دراسة أخري حول " جودة زيت التحمير العميق ومدي تأثيره بنوعية الطعام وطول فترة
الاستخدام" للباحثين ( روفيدة فرج محمد مفتاح , محمد رشوان عبد العال , أحمد حامد
خليفة ’ فوزي عبد القادر الفيشاوي ) بكلية الزراعة , تمّ تقييم بعض عناصر الجودة (
رقم الحامض – رقم البيروكسيد – الرقم اليودي – تركيب الأحماض الدهنية بالإضافة إلي
درجة اغمقاق اللون ) لزيت نباتي , كما تم استخدام شرائح البطاطس وقطع الدجاج في
عملية التحمير .
وأوضحت
النتائج أن هناك زيادة تدريجية في رقم الحامض وانخفاض في الرقم اليودي للزيت بزيادة
فترة استخدام الزيت مع كلا النوعين من الطعام , كما زادت درجة اغمقاق لون الزيت
المستخدم في التحمير بزيادة فترة الاستخدام مع زيادة طفيفة في درجة اغمقاق اللون في
حالة تحمير الدجاج مقارنة بتحمير البطاطس .