تحت رعاية الدكتور أحمد المنشاوي رئيس الجامعة، وفي إطار حرص جامعة أسيوط على تطوير بنيتها التحتية وتعزيز قدراتها الإنتاجية والبحثية، جاء افتتاح المحلب الآلي بمزرعة الإنتاج الحيواني بكلية الزراعة، بما يسهم في دعم العملية التعليمية والبحث العلمي، وتعظيم الاستفادة الاقتصادية من موارد الجامعة، إلى جانب الارتقاء بمنظومة الإنتاج الحيواني.

🔹 وشهدت الجامعة افتتاح المحلب الآلي في 30 أبريل 2023، بحضور وزير التعليم العالي والبحث العلمي، والدكتور أحمد المنشاوي رئيس الجامعة، وعدد من رؤساء الجامعات، وقيادات جامعة أسيوط، إلى جانب ممثلي وزارة التعليم العالي، وذلك ضمن خطة الجامعة لتطوير المنشآت التعليمية والإنتاجية بكلية الزراعة.

🔹 وأُقيم المحلب على مساحة إجمالية تبلغ نحو 800 متر مربع، ويضم مباني إدارية على مساحة 105 أمتار مربعة، ومعملًا لتجميع وتعبئة اللبن يدويًا بمساحة 105 أمتار مربعة، إلى جانب مساحة مخصصة لحلب الحيوانات تبلغ نحو 500 متر مربع، بما يوفر بيئة متكاملة لخدمة مراحل إنتاج وتجميع الألبان.

🔹 وينقسم المحلب إلى قسمين رئيسيين، الأول محلب آلي على مساحة 250 مترًا مربعًا، مزود بأحدث الأجهزة والمعدات التكنولوجية الحديثة التي تضمن سرعة وكفاءة عمليات الحلب مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والنظافة، والثاني محلب يدوي على مساحة 250 مترًا مربعًا بطاقة استيعابية تصل إلى 30 حيوانًا، ويُستخدم بشكل أساسي في حلب الجاموس.

🔹 كما يتضمن المشروع مساحة زراعية تُقدر بنحو 4 أفدنة تُزرع بمحاصيل الأعلاف المختلفة المستخدمة في تغذية الحيوانات، بما يحقق الاكتفاء الذاتي ويضمن استدامة الإنتاج الحيواني بالمزرعة، فضلًا عن دوره في رفع كفاءة إنتاج الألبان وتحسين جودة اللبن وفق المعايير الصحية الحديثة، وتوفير بيئة تدريبية متطورة لطلاب كلية الزراعة، ودعم الأبحاث العلمية في مجال الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان.