1 - سارة علاء الدين محمد ربيع، دراسة مقارنة بين الشاي الأخضر والماتشا وتأثيرهما على الكبد الدهني في فئران التجارب، 2025-8-11
المشرفون: د/ سهام احمد فراج، د/ هند محمد علي، د/ محمود عشري إبراهيم

2- اسراء عبد المنعم عبد ربه ,تدعيم البرجر بحبوب الكينوا والحمص كبدائل للبروتين الحيواني ,2025-10-23
المشرفون: د/ سهام احمد فراج، د/ دعاء عبد الحميد

3- تغريد محمد جلال، دور مستخلصي الزنجبيل والهندباء على الورم الليفي في رحم فئران التجارب، -2025
المشرفون: د/ سهام احمد فراج، د/ محمود عشري ابراهيم، د/ رهام رجب عبد المعبود

4- مروة شعبان محمد، تاثير الشعير والبقدونس على المرضى المصابين بالالتهاب الكلوي الحاد، 2025-10-23 
المشرفون: د/ سهام احمد فراج، د/ هند محمد علي، د/ سمير كمال عبدالحميد

5- انوار رفعت علي ، طرق الطهي المختلفة وتاثيرها على بعض مضادات الاكسدة، 2025
المشرفون: د/ سهام احمد فراج، د/ رهام رجب عبد المعبود

6- امال عبد الرحيم شاكر, مستخلص أوراق الريحان وتأثيره على مستويات كوليسترول الدم في فئران التجارب , 2024
المشرفون: د/ سهام احمد فراج، د/ محمود عشري إبراهيم، د/ رهام رجب عبد المعبود

7- ولاء احمد قنديل , دور مستخلصي حبة البركة والعرق سوس علي تكيسات المبايض في فئران التجارب, 2024
المشرفون: د/ سهام احمد فراج،  د/ هند محمد علي، د/ محمود عشري إبراهيم

8- سارة علاء الدين محمد ربيع , تدعيم بعض المخبوزات المُعدة منزلياً بمصادر طبيعية للحديد والكالسيوم , 2022-3-3 
المشرفون: د/ سهام احمد فراج، د/ هند محمد علي

9- مروة شعبان محمد, تقييم الحالة الغذائية للطالبات المقيمات بالمدينة الجامعية جامعة أسيوط, 2021-1-19 
المشرفون: د/ سهام احمد فراج، د/ هند محمد علي

10- ولاء أحمد قنديل , إعداد أطعمة منزلية عالية في القيمة الغذائية لاطفال في سن ما قبل المدرسة ,2020-05-03
المشرفون: د/سهام احمد فراج، د/ ناريمان سعيد اسحق

11 - دعاء عبد الحميد مصطفي , ,2018-06-28
المشرفون: د/سهام احمد فراج، د/ ناريمان سعيد اسحق

12 - فاطمه مصطفي احمد الزهري , " أثر بعض المتغيرات الاجتماعية والاقتصادية على واقع وتحديات الأسرة المصرية " " دراسة ميدانية في محافظة أسيوط " ,2013-11-21
المشرفون: د/سهام أحمد فراج د/عواطف محمود عيسي أستاذ مساعد ومشرف بقسم المنزلي أستاذ مساعد للاقتصاد المنزلي كلية التربية النوعية كلية التربية بالإسماعيلية جامعة أسيوط جامعة قناة السويس

13 - فاطمة مصطفي أحمد الزهري , " أثر بعض المتغيرات الاجتماعية والاقتصادية على واقع وتحديات الأسرة المصرية " " دراسة ميدانية في محافظة أسيوط " ,2013-12-18
المشرفون: د/سهام أحمد فراج أستاذ مساعد ومشرف بقسم الاقتصاد المنزلي كلية التربية النوعية جامعة أسيوط

14- دعاء عمر محمد جودة , تأثير التغذية بفول الصويا على التوازن الهرموني في إناث فئران التجارب ,2012-06-30
المشرفون: محمد نجاتي محمد غزالي، عبدالرحيم علي عبدالحميد، سهام احمد فراج

15 - فاطمة مصطفي أحمد الزهري , أثر بعض المتغيرات الاجتماعية والاقتصادية علي واقع وتحديات الأسرة المصرية ,2011-11-21
المشرفون: د/سهام أحمد فراج أستاذ مساعد ومشرف بقسم الاقتصاد المنزلي – كلية التربية النوعية -جامعة أسيوط د/ عواطف محمود عيسي أستاذ مساعد بقسم الاقتصاد المنزلي – كلية التربية بالإسماعيلية –جامعة قناة السويس د/ عمرو محمد مصطفي مدرس بقسم الاقتصاد المنزلي