رسالة قسم الفاكهة كجزء من رسالة كلية الزراعة وجامعة أسيوط تعمل على تقديم جودة تعليمية وتدريسية متميزة وذلك لإعداد خريجين ذوي مهارات متميزة جاهزين للعمل في المراكز البحثية أو الجامعة أو مؤهلين لمتطلبات سوق العمل .بما يعمل على تطوير قطاع زراعة وانتاج الفاكهة إنتاجياً وبحثياً وحل المشاكل المتعلقة بزراعة وإنتاج الفاكهة خاصة والإنتاج الزراعي على وجه العموم بما يسمح بتنمية هذا القطاع الهام .

قسم إنتاج الدواجن هو أحد الأقسام العلمية المتخصصة بكلية الزراعة جامعة أسيوط يعمل علي إعداد الطلاب علمياً وذهنياً ومهارياً للحصول علي درجة البكالوريوس في علوم إنتاج الدواجن وتأهيلهم للعمل في مزارع إنتاج الدواجن وإقامة المشروعات المرتبطة كما يشارك القسم في تأهيل وإعداد الطلاب للدراسات العليا والبحوث بعد الحصول على درجة البكالوريوس. يتميز قسم إنتاج الدواجن بوجود مجموعة متميزة من التخصصات الدقيقة في مجال إنتاج الدواجن وهى تربية – تغذية – فسيولوجى – رعاية - اسماك .وايضا يتميز القسم بوجود مزرعة نموذجية متكاملة خاصة بالقسم والتي تتيح الجانب العملى والتطبيقى لطلاب القسم لتزودهم بالخبرات المهنية المطلوبة لإقامة مشاريع خاصة أو العمل في مزارع إنتاج الدواجن

يسهم برنامج وقاية النبات فى تحقيق رسالة الكلية فى إعداد خريج متميز قادر على المنافسة فى سوق العمل الزراعى المحلى عن طريق التطوير المستمر للبرامج التعليمية والبنية الأساسية للقسم .
ويقوم القسم بوضع برامج بحثية موجهة ومبتكرة فى مجالات وقاية النبات يتم توظيف الطاقات البحثية بها من باحثين وطلاب دراسات عليا بالقسم .
تهدف هذه البرامج إلى تطوير قطاع الزراعة الإنتاجى والبحثى وحل المشكلات المتعلقة به .
كما يقوم القسم بتلبية الحاجات الملحة والمستجدة لسوق العمل من خلال تقديم الخدمات الإستشارية العلمية والدورات التدريبية فى مجال وقاية النبات ( الحشرات الاقتصادية – مبيدات الآفات) وذلك للهيئات والأفراد بالتعاون مع الجهات البحثية المختلفة على المستوى الإقليمى .
هذا بالإضافة إلى مشاركة القسم فى مشاريع قومية تخدم خطة التنمية الزراعية بالوطن .

تنعقد رسالة قسم الوراثة على إتاحة المعرفة القائمة على المنهج العلمي التحليلي فيما يتصل بالنظم الوراثية المتحكمة في صفات وخصائص الكائنات الحية والإرتقاء بالمعلومات التي تقدم للدارسين تشتمل على أحدث ما تتوصل إليه البحوث والدراسات في مجال علوم الوراثة والتكنولوجيا الحيوية وتطبيقاتها في المجالات المختلفة للمشاركة في إعداد مهندسين وباحثين زراعيين قادرين علي الاسهام في التطوير والتنمية لقطاعات مختلفة مثل الزراعة والصناعة والبيئة علي مستوي متميز يمكنهم من ممارسة الحياه العملية بكفاءة حتي تكون لهم قدره تنافسية عالية في سوق العمل مقارنة بقرنائهم من الكليات الاخري.
الإشراف علي بحوث لها إضافة علمية وتطبيقية متميزة في كثير من المجالات لطلاب الدراسات العليا تمكنهم من الحصول علي درجة الماجستير والدكتوراة وتوفير المناخ المناسب لاعضاء هيئة التدريس للقيام ببحوث علي مستوي تقني وعلمي متميز يواكب التطورات العالمية. بالاضافة الي المساهمه في المشاريع البحثية التطبيقية التي تشارك في النهوض بالخطة العامة للكلية.
كما تشتمل رسالة القسم توفير المناهج المناسبة للبرامج الدراسية التي تقدمها للكليات المختلفة بالجامعة توافقاً مع طبيعة الدراسة التي يقوم بها الطلاب في هذه الكليات.