Charakterisierung von Pentosanfraktionen aus Weizen. 2. Mitt. Untersuchungen der Gelierbarkeit von Pentosanen und Glycoproteinen aus den Weizensorten Diplomat und Maris. (In German).

Charakterisierung von Pentosanfraktionen aus Weizen. 2. Mitt. Untersuchungen der Gelierbarkeit von Pentosanen und Glycoproteinen aus den Weizensorten Diplomat und Maris. (In German).

Research Abstract
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Research Authors
2. Meuser, F.; Suckow, P. und Abdel-Gawad, A. S.
Research Department
Department of Food Science and Technology
Research Journal
Getreide Mehl u. Brot (In German).
Research Member
Abdalla Saleh Abdel-Gawad Lagouda
Research Pages
-1
Research Publisher
(Getreide Mehl u. Brot (In German
Research Rank
3
Research Vol
36
Research Website
NULL
Research Year
1982